کافی میت

🔹 چی هست؟

ترکیبی از شکر یا مالتودکسترین (به‌عنوان پایه)، روغن گیاهی هیدروژنه یا نیمه‌هیدروژنه، پروتئین‌های شیر (مثل سدیم کازئینات) و طعم‌دهنده‌های ملایم مثل وانیل.
چون پایه‌اش لبنی کامل نیست، بهش میگن Non-Dairy Creamer؛ ولی ردپای پروتئین شیر دارن.
🔹 طعم و ویژگی‌ها

غلیظ‌کننده و نرم‌کننده بافت قهوه یا چای بدون نیاز به شیر تازه.
کمی شیرینی و رایحه ملایم وانیل-شیری.
ماندگاری طولانی در دمای محیط، بدون نیاز به یخچال.
🔹 طرز استفاده

۱–۲ قاشق چای‌خوری پودر کافی میت رو به فنجان قهوه یا چای اضافه کن.
خوب هم بزن تا کامل حل بشه و رنگ نوشیدنی روشن‌تر و بافتش کرمی‌تر بشه.
میشه با شکر یا شربت‌های طعم‌دار هم ترکیب کرد.
🔹 کاربردها

نرم کردن و کرمی کردن قهوه، نسکافه یا حتی چای.
پخت و پز (مثل کیک‌ها یا دسرهایی که طعم شیری ملایم می‌خوان).
جایگزین شیر تازه در محل‌هایی که شیر در دسترس یا پایدار نیست.